Какие цветы в сезон в июле в Великобритании?

Короткий ответ: июль — месяц, когда британский цветочный год меняет хозяина. Последние британские пионы срезают в первую-вторую неделю, а георгины, лилии, гладиолусы, гортензии, агапантусы, подсолнухи и лаванда забирают месяц себе. Это также самый жаркий месяц, из-за чего именно в июле то, как обращаются с букетом, важнее того, что в нём.

Июнь — месяц, к которому все готовятся заранее. Июль — месяц, который вознаграждает тех, кто знает, что делает. Выбор огромен — в июле в Британии срезают больше видов, чем в любой другой месяц, кроме июня, — но жара действует против каждого стебля с момента, как он покинул поле, а те два-три цветка, которые чаще всего просят в июле, — как раз те, что сильнее всего страдают от неё.

Что на самом деле в сезоне в Великобритании в июле?

Георгины впервые в настоящем изобилии, лилии, гладиолусы, агапантусы, гортензии, подсолнухи, лаванда, флоксы, эхинацея, тысячелистник, скабиоза, живокость, васильки, антирринумы, цинии, статице, ещё держится душистый горошек, и совсем в начале месяца — последние британские пионы. Зелень несут злаки, эвкалипт, мята и амарант, а цвета звучат жёстче и жарче, чем в июне — меньше нежно-розового и кремового, больше бронзы, кораллового, сливового и кислотно-зелёного.

Когда на самом деле заканчиваются британские пионы?

Британский урожай закрывается в первую-вторую неделю июля, и, закончившись, он уже не возвращается. Поздние континентальные и голландские пионы растягивают окно чуть дальше, а после этого — ничего до тех пор, пока осенью не прибудет урожай из южного полушария, из Аляски, Чили и Новой Зеландии — они летят долгий путь, и это заметно по ним.

Практический вывод: на июльскую дату в начале месяца ещё могут быть британские пионы, а в конце — уже нет. Если пионы — главное в заказе, решает первая половина месяца, а не сам цветок. То, что режут на этой неделе, смотрите в разделе пионы.

Начинается ли в июле сезон георгинов?

Да, и именно этот цветок определяет остальную часть британского лета. Георгины набирают силу в июле и держатся без перерыва до первых заморозков, которые в Лондоне обычно приходятся на конец октября или ноябрь. Доступны сразу все формы: тугие помпоны, плоские одиночные colarette-типы, сорта «кофе с молоком» размером с тарелку, которые заказывают для свадеб по имени сорта, и колючие кактусовые типы.

Они же — самый недолговечный цветок месяца: четыре-шесть дней. Стебли георгинов полые и плохо впитывают воду, поэтому букет, идеально выглядевший в пятницу, к воскресенью может обмякнуть. Флористы решают это, окуная свежие срезы на несколько секунд в очень горячую воду перед кондиционированием; дома полезно делать свежий косой срез, ставить в глубокую воду и менять её через день, а не просто доливать.

Почему вянут гортензии и можно ли их вернуть к жизни?

Гортензии пьют не только стеблями, но и лепестками — это необычно, и именно поэтому они увядают в тёплой комнате быстрее всего остального с такой крупной головкой. Увядшие — не значит мёртвые, и это как раз то, чего большинство не знает.

Погрузите всю головку целиком — вместе с цветком — в раковину с прохладной водой на двадцать-тридцать минут, сделайте новый срез под водой и сразу поставьте в глубокую вазу. Головка, казалось бы, безнадёжная, обычно оживает в течение часа. Это работает дважды, иногда трижды, и это самое полезное, что стоит знать о летних цветах. Ассортимент — в разделе гортензии.

Какие июльские цветы действительно справляются с жарой?

Подсолнухи, альстромерии, эустомы, хризантемы, гвоздики, гладиолусы, статице и амарант — надёжные варианты, а среди сезонного британского материала лучше всего держатся тысячелистник, скабиоза, антирринумы и злаки. Лилии прекрасно переносят жару, но в ней быстрее раскрываются, поэтому июльская лилия, купленная в бутоне, полностью раскроется за два дня, а не за четыре.

Хуже всего справляются те цветы, которые в июле хотят больше всего: георгины, душистый горошек, садовые розы и гортензии. Это не повод их избегать — это повод держать их подальше от машины, прямого солнца и кухни. Дозревающие фрукты выделяют этилен, и миска с ними закончит июльский букет на несколько дней раньше срока. Подробности — в статье сколько стоят цветы.

Что отправить в жару?

Растение или букет, составленный из устойчивых к жаре цветов из списка выше, доставленный туда, где будет кто-то, кто его примет. В июле проблема почти никогда не в цветах — она в букете, оставленном на пороге или за стойкой консьержа на шесть часов при тридцати градусах. Если дома никого не будет, доставка на работу в будний день — более надёжный вариант, чем доставка домой в выходные.

Горшечные растения — честный ответ на жаркую квартиру, они держатся месяцами, а не днями — их можно найти в разделе растения. Подсолнухи — ещё один цветок, которому жара попросту нипочём, во многом поэтому он и стал цветком британского лета.

Стоит ли заказывать лаванду в июле?

Британскую лаванду собирают в июле, и это единственный месяц, когда её можно получить свежесрезанной, а не сушёной. В срезке она держится совсем недолго — в лучшем случае несколько дней, — но не в этом её смысл. Она нужна ради аромата и для засушивания, а июльский пучок, подвешенный вниз головой в тёмном проветриваемом месте, сохранит цвет и запах до самой зимы.

То же касается других июльских цветов, которые стоит засушивать: статице, тысячелистника, амаранта и злаков. Всё, что срезано в сухую погоду, сохнет лучше, чем срезанное после дождя.

Когда заказывать в июле и как быть со свадьбами?

Июль — второй по загруженности свадебный месяц в Британии после июня, и разница для июльской даты в том, что бриф может быть куда смелее: георгины, агапантусы, гортензии и злаки дают образ, недоступный весной. Хозяйства бронируют объёмы под июль заранее, как и под июнь, поэтому свадьбу с определённым сортом — прежде всего георгинами «кофе с молоком» — стоит подтверждать за несколько месяцев. См. раздел свадебные цветы.

Для обычных заказов ничего из этого не важно: мы доставляем по Лондону семь дней в неделю и принимаем заказы до 22:00 на следующий день, а в июле цветы отправляются в путь утром, а не простаивают в тёплом фургоне. О прошедшем месяце читайте что в сезоне в июне, а о предстоящем — что в сезоне в августе.