Короткий ответ: август — самый насыщенный месяц года для британских цветов и самый пустой по поводам их покупать. Георгины, подсолнухи, гортензии, гладиолусы, циннии, рудбекия, амарант, крокосмия и первые астры срезаются здесь все разом — и ни одной даты, связанной с дарением цветов, в британском августовском календаре нет. Именно это сочетание делает его лучшим месяцем в году, чтобы отправить цветы вообще без повода.
Каждый другой месяц британского цветочного года формируется чем-то: праздником, свадебным сезоном, заморозками, перебоем в поставках. Август не формируется ничем, и в этом всё дело. Поля наиболее продуктивны, выбор наиболее широк, и почти никто не заказывает цветы потому, что этого требует дата.
Что на самом деле в сезон в Великобритании в августе?
Георгины в полном объёме, подсолнухи на пике, гортензии, переходящие в свои состаренные оттенки, гладиолусы, циннии, рудбекия, эхинацея, крокосмия, амарант, космея, флоксы, начинающийся седум, первые астры, декоративные травы и самые ранние шиповник и ягоды в самом конце месяца. Эустома, альстромерия и хризантемы идут фоном ко всему этому. Что уже закончилось: пионы, душистый горошек не в лучшей форме, увядающие британские садовые розы и последние голубые тона раннего лета.
Действительно ли август — самый пустой месяц по поводам?
Это единственный месяц британского года без даты, связанной с дарением цветов. В феврале есть День святого Валентина, в марте — Материнское воскресенье и Международный женский день, в июне — День отца, в декабре — Рождество — а в августе нет ничего, кроме дней рождения и годовщин, которые равномерно распределены по всем месяцам.
Практическое следствие этого стоит знать. Предложение в августе максимально, а спрос максимально обычен, поэтому это месяц, когда те же деньги покупают больше цветов, и месяц, когда букет, приходящий без предупреждения, встречает наименьшую конкуренцию за внимание. Никто не ждёт цветов в августе.
Отличаются ли августовские гортензии от июньских?
Да, и они — более удачная покупка. Июньская головка гортензии свежая, мягкая и одноцветная; к августу та же головка созревает до тех состаренных тонов, за которые этот цветок и любят — синий переходит в зелёный и оловянный, розовый — в ржавый и бордовый, кремовый — в бумажный бежевый. Лепестки на ощупь плотнее, почти как тонкий картон.
Именно эта плотность делает август месяцем для их сушки. Срежьте зрелую головку, поставьте её в пару сантиметров воды в прохладной комнате и дайте воде уйти, не заменяя её; головка высыхает стоя и сохраняет форму и цвет год и дольше. Июньская головка, высушенная тем же способом, опадает. Ассортимент — в разделе гортензии.
Почему подсолнухи поникают и как этого избежать?
Головка подсолнуха тяжёлая, а стебель мягкий и ворсистый, а не деревянистый, так что весь вес цветка держится на стебле, состоящем в основном из воды. Когда стебель теряет воду быстрее, чем впитывает её, шейка сгибается — обычно в первый день и обычно потому, что ваза была недостаточно глубокой.
Ответ — глубокая вода, а не больше воды: наполняйте вазу на две трети высоты стебля, а не на несколько сантиметров, подрезайте наискось и доливайте воду ежедневно, потому что подсолнухи пьют больше, чем любой другой цветок в магазине. В остальном это один из самых стойких летних цветов, способный простоять две недели в прохладной комнате. Коллекция — в разделе подсолнухи.
Как продлить жизнь августовским георгинам?
Покупайте их свежесрезанными и ухаживайте за стеблем, а не за цветком. У георгинов полый стебель, который плохо впитывает воду, поэтому они — самый недолговечный цветок британского лета, живущий четыре-шесть дней. Подрезайте наискось, используйте глубокую воду, меняйте её через день, а не доливайте, и держите цветы подальше от вазы с фруктами — этилен от созревающих фруктов сокращает их жизнь быстрее, чем тепло.
Покупайте их уже раскрытыми. В отличие от пионов и лилий, георгин, купленный в плотном бутоне, часто вообще не раскроется как следует после срезки, так что тот цветок, который вы видите, — это тот цветок, который вы получите. Данные о сроке жизни в вазе для остальных летних цветов — в статье сколько живут цветы.
Хорош ли август для свадьбы?
Для цветов — да, и это, пожалуй, самый простой из трёх летних месяцев. Материала в избытке, поставщики менее перегружены заказами, чем в июне и июле, а августовская палитра — георгины, амарант, травы, рудбекия, гортензии, переходящие в состаренные тона — подходит для свободного, «садового» стиля гораздо больше, чем более строгие весенние цветы.
Чего август не может дать — это пионов, британского душистого горошка в лучшем виде или бледных голубых тонов раннего лета; если бриф зависит от чего-то из этого, менять стоит дату, а не цветы. См. свадебные цветы.
Что означает конец августа для остальной части года?
Это последний месяц чистого летнего предложения. С начала сентября британский список начинает сужаться в сторону хризантем, ягод и зелени, и дальше всё идёт по сроку, который никто не назначает — первый заморозок, который завершает сезон георгинов за одну ночь и может прийти в любое время начиная с конца октября.
Так что событие в первой половине сентября ещё можно построить на августовском материале; событие в ноябре — уже нет. Если дата приходится на осень, начните со статьи что в сезон в сентябре.
Что стоит отправить в августе и когда заказывать?
Что-то сезонное и свободное, а не строгое. Букет, собранный вручную, из георгинов, подсолнухов и трав — честный августовский букет, он стоит дешевле аналогичного в феврале и выглядит именно так, как выглядит месяц, из которого он пришёл. Растения по-прежнему остаются лучшим решением для жаркой квартиры или пустого дома — они в разделе растения.
Жара по-прежнему остаётся переменной, поэтому действуют те же правила, что и в июле: доставляйте туда, где будет кто-то дома, держите цветы подальше от солнца и подрезайте стебли при смене воды. Мы доставляем по Лондону семь дней в неделю и принимаем заказы до 22:00 на следующий день, а цветы собираются в то же утро, когда отправляются. О месяце, который только что прошёл, читайте в статье что в сезон в июле.



