Какие цветы в сезоне в сентябре в Великобритании?

Короткий ответ: сентябрь — последний щедрый месяц британского цветочного года. Георгины, хризантемы, гортензии, подсолнухи, астры и ветки с ягодами — всё это выращивают здесь, и всё достигает пика одновременно, поэтому сентябрьский букет может быть почти полностью местным и совсем не похож на июльский.

Спросите флориста, какой месяц даёт больше всего материала, и большинство назовут сентябрь, а не июнь. Садовые культуры, начавшиеся в июле, в полном размере, осенний материал уже пришёл, а заморозков ещё не было. С середины октября это окно быстро закрывается, поэтому если вы любите британские цветы — покупать их нужно в этом месяце.

Что по-настоящему британское и в сезоне в сентябре?

Выращено в Великобритании и срезано в сентябре: георгины, ранние хризантемы, гортензии, подсолнухи, астры, амарант, эхинацея, космея, рудбекия, солидаго, скабиоза, последний душистый горошек, садовые розы второй волны и декоративные травы. Рядом с ними — плодоносящие ветки, благодаря которым осенняя композиция читается как осенняя: ягоды зверобоя, шиповник, снежноягодник, ягоды калины и райские яблочки.

Два из них заслуживают ремарки. Гортензии, срезанные в сентябре, — другой цветок по сравнению с июньскими: шапки затвердели, цвет стал антикварным, и без воды они стоят гораздо дольше. Подсолнухи доживают последние британские недели — после начала октября они приходят из Голландии и Испании, и головки меньше.

Доступны ли ещё георгины в сентябре?

Да, и сентябрь — их лучший месяц. Георгины начинаются в июле, но растения крупнее всего, а цветки впечатляют больше всего с конца августа до первых заморозков. В Лондоне заморозки обычно приходят во второй половине октября, иногда только в ноябре.

Причина, по которой георгины не в каждом магазине, — не сезон, а транспорт. Они мнутся, много пьют и не переживают долгую холодовую цепочку, поэтому в основном приезжают от британских производителей короткими маршрутами. Наши композиции из георгинов делаются под заказ именно по этой причине.

Почему сентябрьские гортензии выглядят иначе, чем июньские?

Потому что цветок старше. Июньская шапка гортензии мягкая, полная воды и яркая — она вянет за часы, если пересохнет. К сентябрю та же шапка обзавелась бумажными прицветниками и сместилась к зелёному, ржавому, пыльно-розовому и бордовому. Флористы называют их антикварными гортензиями, и это основа осенней работы: они держат форму, высыхая, поэтому композиция, начавшаяся свежей, может неделями стоять на столе и выглядеть задуманной, а не мёртвой.

Если хотите этого эффекта, просите осенние тона, а не чистый голубой и розовый середины лета. И то, и другое есть в нашей осенней коллекции.

Что есть в магазинах в сентябре, но не выращивается здесь?

Большинство роз, круглый год. Британия выращивает очень мало коммерческих роз; большинство стеблей в любом лондонском магазине приходят из Кении, Эквадора или Нидерландов, и сентябрь не исключение. Лизиантус, альстромерия, большинство лилий и все орхидеи тоже импортные.

Это важно, если вы покупаете именно сезонность. Букет роз в сентябре — хороший букет, но не сезонный: в феврале он был бы точно таким же. Если хотите, чтобы месяц был виден, просите георгины, гортензии, хризантемы, ягоды и травы.

Какие сентябрьские цветы дольше всего стоят в вазе?

По порядку: хризантемы (две-три недели), ягоды зверобоя и другие древесные плодоносящие ветки (две недели и больше), гортензии в осеннем состоянии (одна-две недели, затем они высыхают, а не гниют), подсолнухи (около недели), астры (неделя). Георгины — короткие: пять-семь дней, и только если менять воду через день, потому что они портят её быстрее всего в ведре.

Общие правила, чтобы любой из них простоял дольше, одинаковы в любой месяц: прохладная комната, без прямого солнца, без вазы с фруктами рядом, свежая вода. Мы подробно расписали их в статье сколько стоят цветы и что на самом деле это меняет.

Какие цвета на самом деле принадлежат сентябрю?

Честный ответ — сентябрь ещё не оранжевый. Это приходит в октябре. Сентябрь в Британии сидит между летом и осенью: пыльно-розовый, сливовый, бордовый, мягкий коралловый, кремовый, шалфейный и зелёный шапок гортензии, которые ещё не полностью перекрасились. Глубокий жжёный оранжевый и ржавый смотрятся уместно примерно с последней недели месяца.

Если вы заказываете на свадьбу или мероприятие в начале сентября, стоит сказать это флористу вслух — бриф со словом «осень» часто даёт результат на месяц раньше фактической даты.

Можно ли ещё достать пионы в сентябре?

Британские — нет. Сезон пионов в Великобритании длится примерно с середины мая до конца июня, и это всё. То, что появляется позже в году, импортируется из южного полушария — Чили, Новая Зеландия и Аляска отправляют пионы примерно с октября по январь, и цены высокие, потому что объёмы малы.

Так что сентябрьский пион — месяц-пробел: слишком поздно для британских, слишком рано для импортного сезона. Если суть подарка — пионы, а не сезон, наша страница пионов объясняет, когда мы можем и не можем их достать.

Когда заканчивается сентябрьский сезон?

Практически — с первыми заморозками, которые в Лондоне обычно приходятся на период между серединой октября и началом ноября. Первый заморозок за одну ночь уносит георгины, космею и последние однолетники, и после него британский список сжимается до хризантем, ягод, зелени и выгоночных луковичных.

Это даёт сентябрю реальный дедлайн. Если вам нужны георгины для мероприятия, заказывайте на дату до заморозков, а не после — а если дата в конце октября, прочитайте, что в сезоне в октябре, прежде чем определяться с брифом. О только что прошедшем месяце — что в сезоне в августе.

Мы доставляем по Лондону семь дней в неделю, с доставкой в день заказа для заказов до 22:00, и цветы собираются утром в день отправки, а не лежат в холодильнике. Если хотите, чтобы в букете был сам месяц, скажите об этом при заказе — мы собираем по сезону, а не по фиксированному рецепту.