Чат в WhatsApp
Короткий ответ: сентябрь — последний щедрый месяц британского цветочного года. Георгины, хризантемы, гортензии, подсолнухи, астры и ягодные ветви — всё это выращивается здесь и достигает пика одновременно, поэтому сентябрьский букет может быть почти полностью местного происхождения и совсем не похож на июльский.
Спросите флориста, какой месяц даёт больше всего материала для работы, и большинство назовёт сентябрь, а не июнь. Садовые культуры, начавшие расти в июле, достигли полного размера, осенний материал уже поступил, а морозы ещё не пришли. С середины октября это окно закрывается быстро, так что если вы любите британские цветы — покупать их стоит именно в этом месяце.
Что действительно британское и в сезоне в сентябре?
Выращено в Великобритании и срезано в сентябре: георгины, ранние хризантемы, гортензии, подсолнухи, астры, амарант, эхинацея, космея, рудбекия, солидаго, скабиоза, последний душистый горошек, садовые розы второй волны цветения и декоративные травы. Вместе с ними приходят плодовые ветви, придающие композиции истинно осенний вид — ягоды гиперикума, шиповник, снежноягодник, ягоды вибурнума и декоративная яблоня.
Две из них стоит отметить особо. Гортензии, срезанные в сентябре, — совсем другой цветок по сравнению с июньскими: соцветия огрубели, цвет стал винтажным, и вне воды они держатся значительно дольше. Подсолнухи переживают свои последние британские недели — после начала октября их привозят из Голландии и Испании, и головки становятся меньше.
Доступны ли георгины в сентябре?
Да, и сентябрь — их лучший месяц. Георгины начинают цвести в июле, но самые крупные растения и эффектные соцветия появляются с конца августа и до первых морозов. В Лондоне морозы обычно приходят во второй половине октября, иногда не раньше ноября.
Причина, по которой георгины не встречаются в каждом магазине, — не сезон, а транспортировка. Они легко повреждаются, требуют много воды и плохо переносят долгую холодную цепочку поставок, поэтому в основном поступают от британских производителей на короткие расстояния. Именно поэтому наши композиции с георгинами собираются на заказ.
Почему сентябрьские гортензии выглядят иначе, чем июньские?
Потому что цветок старше. Июньское соцветие гортензии мягкое, наполненное водой и яркое — оно вянет в течение нескольких часов, если пересыхает. К сентябрю то же соцветие приобретает бумажистые лепестки и переходит к зелёным, ржавым, пыльно-розовым и бордовым тонам. Флористы называют это античной гортензией, и она составляет основу осенних работ: она сохраняет форму при высыхании, поэтому композиция, собранная свежей, может стоять на столе неделями, выглядя продуманно, а не увядшей.
Если вы хотите такой эффект, просите осенние оттенки, а не чистый синий и розовый цвет середины лета. Оба варианта вы найдёте в нашей осенней коллекции.
Что есть в магазинах в сентябре, но не выращено здесь?
Большинство роз — весь год. В Великобритании коммерчески выращивают очень мало роз; большинство стеблей в любом лондонском магазине приезжают из Кении, Эквадора или Нидерландов, и сентябрь не исключение. Эустома, альстромерия, большинство лилий и все орхидеи также импортируются.
Это важно, если вы покупаете именно сезонность. Букет роз в сентябре — хороший букет, но не сезонный: он будет таким же и в феврале. Если вы хотите, чтобы месяц был виден, просите георгины, гортензии, хризантемы, ягоды и травы.
Какие сентябрьские цветы дольше всего стоят в вазе?
По порядку: хризантемы (две-три недели), ягоды гиперикума и другие древесные плодовые ветви (две недели и более), гортензии в осеннем состоянии (одна-две недели, затем они высыхают, а не гниют), подсолнухи (около недели), астры (неделя). Георгины держатся меньше всех — пять-семь дней, и только если менять воду каждый второй день, так как они загрязняют её быстрее всего в ведре.
Общие правила продления жизни цветов одинаковы в любой месяц: прохладная комната, отсутствие прямого солнца, отсутствие рядом вазы с фруктами, свежая вода. Подробно мы разобрали это в статье сколько живут цветы и что на это влияет.
Какие цвета по-настоящему принадлежат сентябрю?
Честный ответ — сентябрь ещё не оранжевый. Это придёт в октябре. Сентябрь в Британии находится между летом и осенью: пыльно-розовый, сливовый, бордовый, мягкий коралловый, кремовый, шалфейный и зелёный оттенок ещё не до конца окрасившихся гортензий. Глубокий жжёно-оранжевый и ржавый выглядят уместно примерно с последней недели месяца.
Если вы заказываете цветы на свадьбу или мероприятие в начале сентября, стоит проговорить это с флористом отдельно — бриф со словом «осень» часто приводит к результату, соответствующему более позднему месяцу.
Можно ли достать пионы в сентябре?
Британские — нет. Сезон британских пионов длится примерно с середины мая до конца июня, и это всё. То, что появляется позже в году, привозится из южного полушария — Чили, Новая Зеландия и Аляска поставляют пионы примерно с октября по январь, и цены высоки из-за небольшого объёма.
Так что сентябрьский пион — это переходный месяц: слишком поздно для британских, слишком рано для импортного сезона. Если пионы важны сами по себе, а не сезон, наша страница о пионах объясняет, когда мы можем их достать, а когда нет.
Когда заканчивается сентябрьский сезон?
На практике — с первыми морозами, которые в Лондоне обычно приходят где-то между серединой октября и началом ноября. Первый мороз убивает георгины, космею и последние однолетники за одну ночь, и после него британский список сужается до хризантем, ягод, листвы и форсированных луковичных.
Это задаёт сентябрю реальный дедлайн. Если вы хотите георгины на мероприятие, заказывайте на дату до морозов, а не после — а если дата приходится на конец октября, прочитайте что в сезоне в октябре перед тем, как формировать бриф.
Мы доставляем по всему Лондону семь дней в неделю, с доставкой в день заказа при заказе до 22:00, и цветы собираются в то же утро, когда отправляются, а не хранятся в холодильнике. Если вы хотите, чтобы в букете чувствовался сам месяц, скажите об этом при заказе — мы собираем композиции по сезону, а не по фиксированному рецепту.
